Tiffán’s Rosé Cuvée
| BOR ELNEVEZÉSE | Tiffán’s Rosé Cuvée |
| MINŐSÉGI KATEGÓRIA | DHC Classicus Villány |
| ÉVJÁRAT | 2015 |
| SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI ADATOK | |
| Dűlők megnevezése: |
Kopár Várerdő Ördögárok |
| Szőlőfajták és arányaik: |
Pinot Noir (44%) Kékfrankos (40%) Portugieser (10%) Kadarka(6%) |
| Érlelés: | acéltartály |
| Érlelés hossza: | 4 hónap |
| Palackozás időpontja: | 2017. március 5. |
| BOR JELLEMZŐI | |
| Alkoholtartalom: | 12,5% |
| Maradék cukor: | 1.0 g/l |
| Savtartalom: | 4.8 g/l |
| KERESKEDELMI ADATOK | |
| Készült: | 10150 palack |
KÓSTOLÁSI JEGYZET/BORLEÍRÁS
A két-három órás héjonáztatás a Tiffán’s rosékra jellemző hagymahéjszínt eredményezett. A részlegesalmasav-bontáseredményeként a savtartalom az általunk optimálisnak tartott szintre csökkent, idézve a régi villányi selymes, kedves „Blumenwein” - sillereket és a számunkra etalonnak számító Bandol-i rosékat.
CÍMKELEÍRÁS
A címkén a friss Rosé hangulatának megfelelően Pán jelenik meg, Bacchus örökös kísérője, aki sípjával perdíti táncra az oppidum legszebb Nimfáját, aki fokozván a hangulatot, dobjával járja erotikus táncát. A magyar nyelvben ismert síppal, dobbal, nádi hegedűvel jelzett ősi kultikus táncot idézi ez a kompozíció, amikor is egy nyári este egy pohár hűs Tiffán’s rosé-t kortyolgatva áldozunk Erósz oltárán.
