Tiffán’s Rosé Cuvée
BOR ELNEVEZÉSE | Tiffán’s Rosé Cuvée |
MINŐSÉGI KATEGÓRIA | DHC Classicus Villány |
ÉVJÁRAT | 2015 |
SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI ADATOK | |
Dűlők megnevezése: |
Kopár Várerdő Ördögárok |
Szőlőfajták és arányaik: |
Pinot Noir (44%) Kékfrankos (40%) Portugieser (10%) Kadarka(6%) |
Érlelés: | acéltartály |
Érlelés hossza: | 4 hónap |
Palackozás időpontja: | 2017. március 5. |
BOR JELLEMZŐI | |
Alkoholtartalom: | 12,5% |
Maradék cukor: | 1.0 g/l |
Savtartalom: | 4.8 g/l |
KERESKEDELMI ADATOK | |
Készült: | 10150 palack |
KÓSTOLÁSI JEGYZET/BORLEÍRÁS
A két-három órás héjonáztatás a Tiffán’s rosékra jellemző hagymahéjszínt eredményezett. A részlegesalmasav-bontáseredményeként a savtartalom az általunk optimálisnak tartott szintre csökkent, idézve a régi villányi selymes, kedves „Blumenwein” - sillereket és a számunkra etalonnak számító Bandol-i rosékat.
CÍMKELEÍRÁS
A címkén a friss Rosé hangulatának megfelelően Pán jelenik meg, Bacchus örökös kísérője, aki sípjával perdíti táncra az oppidum legszebb Nimfáját, aki fokozván a hangulatot, dobjával járja erotikus táncát. A magyar nyelvben ismert síppal, dobbal, nádi hegedűvel jelzett ősi kultikus táncot idézi ez a kompozíció, amikor is egy nyári este egy pohár hűs Tiffán’s rosé-t kortyolgatva áldozunk Erósz oltárán.